距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员4183：好评
住的两房套房，各方面都很不错，服务好，就是床有点小，5个人住就比较挤了。下次再去可以考虑住三房的了??
会员8300：好评
环境不错 升级了房间
会员5345：好评
预定的三室一厅的房型，一间大卧室加两个小卧室，大卧室床是1.8米宽，两个小卧室大概不到1.5米，感觉是一米四左右吧，厨房设备齐全，有炊具，阳台还有洗衣机和烘干机，这比住酒店简直爽太多了，公益服务人员态度非常好，早餐厅虽然不大但大家都很有礼貌，静静的感觉，菜品不多但味道可口；公寓位置优越，步行到一号三号线体育西路站五六分钟，附近有一个四层的优衣库，有一家排队不长的喜茶，全家和7-11也有，总之家庭出行很方便。下次有机会来广州玩还会选择这里。